Anleitung:
1. Schritt
Vor dem Backen das Hähnchen innen und außen gründlich waschen und trocken tupfen.
2. Schritt
Knoblauch schälen und in feine Scheiben schneiden.
3. Schritt
Rosmarin und Thymian waschen und fein hacken.
4. Schritt
Hähnchen innen und außen mit Salz und Pfeffer würzen.
5. Schritt
Knoblauch, Rosmarin und Thymian in den Bauchraum des Hähnchens geben.
6. Schritt
Hähnchen mit Olivenöl einreiben.
7. Schritt
Hähnchen in eine ofenfeste Form geben und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 60 Minuten backen.
8. Schritt
Fertiges Hähnchen aus dem Ofen nehmen und servieren.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass das Hähnchen vollständig durchgegart ist, bevor du es servierst.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders knusprige Kruste kann man das Hähnchen vor dem Backen mit einer Mischung aus Semmelbröseln und Olivenöl bestreuen.
Getränkeempfehlung
Ein trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Aromen des Huhns und der Kräuter unterstreicht.